“岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停”出自唐代诗人李白的乐府诗《将进酒》，是诗人与友人宴饮时的劝酒名句。这里的“岑夫子”指隐士岑勋，“丹丘生”即道人元丹丘，两人都是李白的挚友——岑勋是《多宝塔感应碑》的撰文者，出身唐代“一门三相”的岑氏家族；元丹丘则是与李白相伴隐居、求仙问道的道友，曾为其引荐玉真公主。此句以口语化的呼告，将诗歌从“烹羊宰牛且为乐”的狂欢氛围推向高潮，既展现了三人的深厚情谊，也为下文“与君歌一曲”的抒情转折铺垫了场景。
《将进酒》全诗如下：
君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
这首诗约作于天宝十一载（752年），当时李白被“赐金放还”后漫游梁宋，与岑勋、元丹丘在嵩山颍阳山居宴饮。诗歌以黄河奔涌、青丝变雪的夸张起兴，将生命短暂的悲慨与“天生我材必有用”的狂傲交织，最终以“换美酒销万古愁”的决绝，完成了对理想与现实矛盾的诗意消解。作为李白豪放诗风的代表作，其“大开大阖”的结构、“酒神精神”的狂欢叙事，以及“钟鼓馔玉不足贵”的叛逆精神，共同铸就了中国文学史上的不朽名篇。
千年后的今天，岑夫子与丹丘生因这几句诗“意外留名”，成为文学史中“因酒结缘”的经典符号——正如有人调侃：“多少帝王将相刻石求名而不得，他们只因陪李白喝了顿酒，便被铭记至今。” 这种“醉翁之意不在酒”的创作，恰恰印证了李白“惟有饮者留其名”的预言。
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